当然，大酒店有“大”的好处，但是我们现在理解的这种“大”，已经远远不是过去理解的规模，那种硬件的气势和所谓的“宏大”。消费群体的年轻化，盲目追求“大”酒店的，可能只会空心化。这点传统高端酒店一定要充分重视，现在再也不是拼酒店规模之“大”的时代，必须重新定义“大”酒店的住宿业务。必须把住宿业务设计为综合体全服务消费生态圈重要衍生载体，通过创造新的消费时间来创造酒店客户价值。
同时，中小酒店的“小”，只要品牌辨识度高，小即是大。以亚朵为例，亚朵集团旗下专注年轻商旅的酒店品牌——轻居酒店2.0 Atour Light已经焕新上市。酒店以“探索、自在、有趣”为设计理念，融合年轻一代商旅客人的生活方式，营造出焕然一新、自由开放的住宿空间。文化在此完美汇集，成为引领青年生活的城市地标。下半年亚朵开始在全国范围内逐渐开业，未来计划3年内将在国内市场布局1000家酒店。（这是赤裸裸地跟中国三大酒店集团抢生意）亚朵早年的品牌塑造很好，现在确实也到了收割的时候，未来3年，你很难再说，亚朵依然是中小酒店集团。
综上，我们可以看出，早期酒店行业是一个遍地黄金的行业，但是未来3-5年，整体酒店行业大规模的投入资金量，可能现在跟前面10年相比会有大幅度的下降。
星级酒店回收标准分类
一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房148个房间，每个房间有两到三张床，面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头)，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。
三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。这种属于中等水平的饭店在国际上欢迎，数量较多。
四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。
五星(或四星豪华)饭店。这是旅游饭店的等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的 宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。
最新资讯：
近日，宁波雷迪森广场酒店传出了破产重整、老板失联的消息。其母公司慈溪市金色港湾旅业有限公司2014年11月发布的投资人招募公告显示，目前正委托会计师事务所执行破产管理，由此，雷迪森广场酒店成为国内第一家破产的五星级酒店。
而此前，国内星级酒店全行业亏损、酒店主动摘星、星级酒店出售资产的新闻更是不绝于耳。数据显示，2013年星级酒店全行业亏损21亿。2014 年初，锦江集团12.6亿元出售上海老字号银河宾馆。同时，锦江系也在资产运作出售旗下资产，包括华亭宾馆部分股权、出售老字号的锦沧文华大酒店。而宁波南苑饭店作为浙江省首家五星级酒店，也在2014年6月被老东家南苑股份出售给首旅酒店集团， 以期摆脱经营困境。而今年年初，北京产权交易所挂牌公告显示，阳光酒店管理集团有限公司有意转让青岛阳光温泉酒店管理有限公司100%股权，挂牌价格为1.22亿元。
在酒店产权网上，羊城晚报记者统计发现，各地出售的酒店资产中，三星级以上酒店有174家，其中，北京有31家，占当地出售酒店资产的83.8%；上海有22家，占比92%；川渝有15家，占71.4%；浙江有19家，其中三星级酒店占84.2%，有16家；而酒店业向来发达的广东有12家，占75%，其中，深圳近来新增两家四星级以上酒店转让。
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